BIRYANI D'ARRÒS INTEGRAL
23-12-2018
M'encanta viatjar!
T'explic per què?.
Per que són dies que me dedic a desconectar, a cuidar-me, descansar, canviar la meva perspectiva de la vida i me dono permís per resetear els meus objetius.Te pareix poc?. A més quan me vaig de viatge m'agrada ficar-me dins la gastronomia del llo, observar conductes, plats, aliments....és una forma de tornar enriquida i tenir múltiples opcions de plaer.
La setmana passada vaig fer una visita exprés a Dubai, un lloc frenètic, amb moltíssima informació i estímuls on hi conviu la gastronomia turca, marroquina , hindú, xinesa i japonesa. Una combinació molt autèntica a base d'herbes, espècies i moltes verdures..
Entre les coses que més me va cridar l'atenció fou un petit truc per fer arròs biryani. Un arròs basmati especiat i amb molt d'aroma.
A continuació t'explic con fer-lo..
INGREDIENTS
4 tasses de cafè d'arròs basmati integral ( jo el vaig fer amb arròs integral normal)
Col
Grells
Carabassa
Xampinyons
Coliflor
Pell d'una llimona (aquest és el petit gran truc)
2 cucharadas de zumo limón
Cilantre
Canyella en branca
Sal, safrà
Pebre mòlt
Pebre vermell
Gambas o tofu
PREPARACIÓ
Posa a bollir abundant aigua amb una branca de canyella.
Quan bulli afegeixes l'arròs i el safrà.
Un cop bollit cola l' arròs i rebutja la canyella.
Sofregeix en tres cullarades d'oli els grells, el pebre i la pell de llimona a trossets. Afegeix la resta de les verdures i salteja-les totes juntes.
A part salteja les gambes o el tofu.
Mesclam tots els ingredients, és a dir l'arròs, les verdures i les gambes o tofu i ho salpebram al gust.
Finalment ho decores amb cilantre picat.
I llest per compartir i disfrutar en família.
Alcohol And Keflex https://newfasttadalafil.com/ - non prescription cialis online pharmacy Airborne clay dust salt and soot particles are typically nanoparticles abbreviated NP in the range nm. Llvqws <a href=https://newfasttadalafil.com/>where can i buy cialis on line</a> In this way blood calcium levels are brought back to normal Figure Emqykq https://newfasttadalafil.com/ - Cialis Cialis Y Jovenes
