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¿ERES DE MENÚS TRADICIONALES EN NAVIDAD?: CONSEJOS PARA ESTRUCTURARLOS

07-12-2018

A quince días de Navidad, preparativos, organizarse, decidir menús, recetas....las familias suelen apostar por menús familiares que suelen ser tradicionales. Los típicos platos de toda la vida.

Cuando aconsejamos una alimentación saludable por Navidad me encuentro mucha gente rehacia a modificar sus menús; la Navidad es la Navidad te responden. Y es que la parte de recuerdos, sentimental y emocional es muy importante y por ello saludable. POr ello se puede continuar con nuestro menú tradicional pero estructurarlo un poquito para que no ponga en riesgo nuestro peso, nuestra salud y nuestras digestiones.

Dependiendo de la zona predominan unos menús u ortros, diferentes tipos de recetas... Te explico los menús típicos de Mallorca y cómo estructurarlos levemente.

Menú CENA del 24

Es típico hacer muchos platos como aperitivo como quesos y embutidos, croquetas, calamares, patatillas, mejillones, foeia...

Como plato principal suele ser un plato de pescado como caldereta, pescado al horno, guisado de pescado...

POstre: turrones 

Resopón: chocolate a la taza con ensaimada

 

Menú COMIDA del 25

Aperitivos tipo aceitunas, patatas...o restos del 24

Primer plato: Sopa rellena de carne picada

Segundo plato: cochinillo con patatas

POstre: turrones varios

Menú COMIDA del 26

Los típicos "escaldums" de pavo o pollo (una especie de estofado)

POstre: turrones 

A partir de este día restos varios 

Visto de esta manera ¿qué opinas de los menús?

Te dejo un video de cómo estructurarlo

Te DESEO el poner en marcha una Navidad un poquito más respetuosa con tu salud.

Si te ha gustado espero que lo compartas.

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