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17-10-2018

Los miedos sexuales masculinos (I)

En la anterior entrada hablamos de la ansiedad como principal factor motivador de las disfunciones sexuales masculinas (falta de erección y eyaculación rápida o precoz). Decíamos que en gran medida esta ansiedad venía dada debido al modelo de sexualidad que nuestra cultura «impone». Un modelo donde la ...

16-10-2018

Moniato: imprescindible en otoño

  POcas cosas son tan versátiles como el moniato. Un as que soluciona muchas situaciones(aperitivos, platos principales y postres), las dos caras de una moneda (dulce y salado). Considerado por muchos como una verdura u hortaliza realmente es un tubérculo que trajo Colón de Haití hacia Europa conquistando ...

09-10-2018

COOKIES DE CALABAZA

¡Nueva cita con Supercocinita!. Este mes aprovechando que es otoño y que hay nuevos alimentos Supercocinita os trae una receta típica de la estación a base de calabaza. ¿A quién no le gustan las galletas?, y mucho más las cookies. Pero...¿ sabes que la composición nutricional de las g...

05-10-2018

LENTEJAS CON CALABAZA, CURRY Y COCO

¡Hola seguidores!. Esta semana va de calabaza; ayer con un postre y hoy con plato de cuchara caliente y reconfortante para el tiempo que viene. Te ha pasado alguna vez cocinar un plato pensando no sé si gustará a la familia y resulta que tus hijos te dicen si sobra mañana quiero volver a comer?. Pues este fue el result...

03-10-2018

CALABAZA CON CANELA

¿Conoces la calabaza kabocha o también conocida como valenciana? Tiene una textura suave, cremosa y dulce una vez que la has horneado.Requiere un tiempo estimado de horno de 45 minutos y se hornea entera sobre un papel vegetal ya que suelta mucho jugo. Es muy dulce y por lo tanto es ideal para realizar postres. Asociamos un ...

03-10-2018

¿POR QUÉ COMER CALABAZA?

¡Hola seguidores!. Imagino que sóis conscientes de que ha empezado otoño. ¿Te has fijado que en el mercado ya aparecen nuevos sabores y colores?. Es tiempo de calabaza, membrillo, boniatos, manzanas, peras, mandarinas, caquis, setas ...  Hoy quiero darle protagonismo a la calabaza por sus propiedades,  ...

27-09-2018

ENSALADA DE JUDÍAS Y PATATA

¡Hola de nuevo seguidores!. Final de verano y principios de otoño notándose en la disponibilidad de verduras. Quedan algunas del verano y empezamos a ver verduras y hortalizas nuevas. Aprovechando las últimas judías de la estación te propongo una forma diferent, rápida y saludable de elaborar ensal...

26-09-2018

BIENVENIDO OTOÑO: CHAMPIÑONES CON RELLENO CREMOSO DE CACAHUETE

  ¡Hola seguidores!. Primera semana de otoño y con el tiempo algo revuelto. A mi me encanta la nostalgia de esta estación y con ganas de experimentarla y vivirla. Ya puedes ver alimentos nuevos en el mercado, diferentes texturas y colores sobrios y nostálgicos. Quiero homenajear la entrada de la estaci&oacut...

23-09-2018

ACLARACIONES SOBRE EL CHOCOLATE, CACAO Y DERIVADOS

El código alimentario español define el chocolate como el producto obtenido por la mezcla íntima y homogénea de cantidades variables de cacao en polvo o pasta de cacao y azúcar finamente pulverizada, con o sin adición de manteca de cacao   Sólo con escuchar, pronunciar, pensar en la palab...

19-09-2018

Ansiedad y disfunciones sexuales masculinas

Un joven (o no tan joven) se acerca a la consulta, le invito a pasar y después de intercambiar unas palabras para ir rompiendo el hielo, me explica el motivo por el que se encuentra sentado frente a mí. Lo está pasando fatal porque desde hace un tiempo sus relaciones sexuales son un desastre (dice él). Cuando le pido ...

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