01-11-2018
TALLARINS DE MONIATO I BOLETS
El moniat és un dels meus tubercles preferits pel seu sabor, textura i versatilitat però a vegades ens costa trobar receptes fàcils per el nostro dia a dia ja que esteim molt acostumats al moniato al forn. La recepta d'avui surt d' un d'aquells dies que larribes molt justa a casa, tens alg...
30-10-2018
CROQUETES DE MONIATO I CARABASSA
Que lEs verdures haurien de ser la base de l'alimentació i l'ingredient majoritari dels nostros plats és un fet però...és d'allò més complicat trobar receptes a base de verdures saludables, fàcils, versàtils i que siguin ben acceptades dins el nucli familiar. Jo crec...
29-10-2018
DUES MANERES SALUDABLES I NATURALS D'ENDOLCIR
Hola seguidors! És una realitat que el sucre ja sigui blanc o roig està en el punt de mira. Aquest fet activa algunes alarmes; y ara...com m'endolciré les meves preparacions?. Hem passat la fase de la mel, llavors la dels sirops varis , la famosa estevia que per el meu gust no acaba d'estar molt aconse...
28-10-2018
MAGDALENES DE CARABASSA PER UN HALLOWEEN SALUDABLE
Primera setmana de mes i nova publicació de na Supercuineta i les seves receptes infantils saludables. A més aprofitant que a finals de setmana és Tots Sants o Halloween i que pareix a se que aquesta festivitat l'hem adoptada i està totalment introduida dins la nostra s...
16-10-2018
Moniato: imprescindible a la tardor
Poques coses són tan versàtils com el moniato. Un as que solventa moltes situacions(aperitius, plats principals y postres), les dues cares d'una moneda (dolç i salat) Considerat per molts com una verdura o hortalissa realment és un tubercle que dugué en Colon d'Hait...
09-10-2018
COOKIES DE CARABASSA
Nova cita amb na Supercuineta!. Aquest mes aprofitant que és tardor i que hi ha nous aliments na Supercuineta vos dur una recepta típica de l'estació a base de carabassa.¿A qui no li agraden les galetes?, i molt més les cookies. Però... saps que la composici&oa...
05-10-2018
LLENTIES AMB CARABASSA, CURRY Y COCO
Hola seguidors!. Aquesta setmana va de carabasses; ahir en forma de postres i avui amb un plat de cullera calent i recomfortant per el temps que ve. T'ha passat alguna vegada cuinar un plat pensant no sé si agradarà a la família i resulta que els teus fills et diuen: "si en sobra demà ...
03-10-2018
CARABASSA AMB CANYELLA
Coneixes la carabassa kabocha o també coneguda com valenciana? Té una textura suau, cremosa i dolça un cop ha estat cuita dins el forn.Requereix un temps estimat de forn de 45 minuts i es posa dins el forn sencera damunt un paper vegetal ja que treu molt de suc . És molt dolça i &e...
03-10-2018
PER QUÈ MENJAR CARABASSA?
Hola seguidors!. Imagin que sou conscients de que ha començat la tardor. T'has fixat que en el mercat ja apareixen nous sabors i colors?. És temps de carabassa, codony, moniatos, pomes, peres, mandarines, caquis, bolets... Avui vull donar protagonisme a la carabassa per les seves propietats, la infinitat d...
27-09-2018
AMANIDA DE MONGETES I PATATA
Hola de nou seguidors!. Final d'estiu i principis de tardor notant-se en que la disponibilitat de verdures d'estiu minva i comencen a aparèixer nous protagonistes. . Aprofitant les darreres mongetes tendres de l'estació, te vull proposar una forma diferent, ràpida i saludable d'el·labor...
