MAGDALENAS DE CALABAZA PARA UN HALLOWEEN SALUDABLE
28-10-2018
Primera semana de mes y nueva cita con Supercocinita y sus recetas infantiles saludables. Además aprovechando que a finales de semana es Todos los Santos o Halloween y que parece ser que esta festividad la hemos ya adoptado y está introducida en nuestra sociedad queremos aprovechar para proponeros una receta con el alimento protaginista: LA CALABAZA.
Es una receta sencilla dada la aceptación de las magdalenas en el mundo infantil y al reconstituir los ingredientes de la receta la hacen un alimento que perfectamente puede estar presente con frecuencia(aunque ojo que frecuencia no significa cantidad). Usamos como ingredientes verdura, fruta deshidratada, aceite de oliva, harina integral... todos ellos representantes de una alimentación totalmente saludable que al combinarlos obtenemos en sí un alimento saludable.
"Para definir un alimento como saludable o no debemos valorar detenidamente los ingredientes que usamos para elaborarlo"
Te dejo con el video y luego vamos a los ingredientes.
¿Has puesto mucha atención al procedimento? . Es una receta muy sencilla apta para todos los niños así que anímate y i apúntate los ingredientes:
INGREDIENTES
250g de puré de calabaza
1 huevo
50ml de aceite de oliva
50ml de leche
12 dátiles triturados
200g de harina
levadura química
canela
bicarbonato
Preparación:
Horneamos la calabaza y la trituramos,
Mezclamos el puré de calabaza con la leche, aceite y el huevo. Lo removemos bien y añadimos los dátiles triturados.
Finalmente añadimos la harina, la levadura, el bicarbonato y la canela
Ahora sí que removemos con energía y empezamos a rellenar los moldes.
Una vez hemos llenado todos los moldes las horneamos 15-20minutos a 180º
Y en último lugar las decoramos con el chocolate
NOS VEMOS EN LA PRÓXIMA CITA
Podría utilizarse maizena en lugar de harina? Gracias!
