NYOQUIS DE CARABASSA I BOLETS
05-11-2018
Hi ha poques coses tan autènticament de tardor com la combinació de carabassa i bolets. Una recepta que fa alguns dies algú me va recordar i que la tenia aparcada entre els records.
Una proposta perfectament familiar des de molt petitets ja que és una recepta apta per BLW fins a molt majors per la seva textura tova i de fàcil masticació. Una recepta amb alt contingut en verdura i que pràcticament no necessita sal degut a la dolçor de la carabassa i que per tant és un as per a dietes hiposòdiques .
Ja te vaig explicar en un altre post el per a què de menjar carabassa, les seves propietats, els seus possibles usos i des d'aquí reivindic el seu lloc a la lista de la compra durant tota la tardor i que cada setmana hi sigui present de diferents formes.
Te vull presentar una recepta fàcil i molt ràpida per fer uns nyoquis boníssims. .
INGREDIENTS
260g de carabassa
120g de farina o fècula de patata
1 ou
Pebre mòlt
Nou moscada
Per a la salsa: bolets saltejats i crema vegetal d'ametlles (opcional)
PREPARACIÓ
Enforna la carabassa a daus a 180º uns 20 minuts.
Una vegada cuita tritura la carabassa fins a fer-la puré.
Afegeix un ou batut, nou moscada, pebre mòlt i sal (opcional)
POc a poc afegeix la fècula o farina. Te quedarà una pasta aferradissa i difícil de manipular però no afegeixis més farina.
Posa aigua en una olla a bollir i banya't les mans. Amb les mans banyades pots anar fent les bolletes dels nyoquis i tirar-les dins l'olla bollint.Quan pugin a la superfície els has de treure.
Salteja els bolets sal i pebre i afegeix la crema vegetal al teu gust.
Serveix els nyoquis acompanyats dels bolets.
youll still need something stronger on hand <a href=https://finasterid.buzz>propecia for women</a> In evaluating cytotoxicity, direct contact of doxycycline with the cells was prevented by loading doxycycline into niosomal vesicles
Topic Reading into the CA 15 3 and CA 27 <a href=https://bestcialis20mg.com/>cheapest cialis online</a>
With such a high mortality rate from postsurgical infection something had to change. <a href=https://iverstromectol.com/>köpa stromectol</a>
Three pairs of salivary glands Figure surround and empty into the oral cavity. https://oscialipop.com - 5 mg cialis generic india Avtoxv levitra grossesse <a href=https://oscialipop.com>Cialis</a> Prsjyc Propecia Experience Supersaver Meds https://oscialipop.com - Cialis
Molt bona recepta i molt divertida la seva elaboració
