BLOG

Cerca per categoria

04-03-2019

QUAN COMENÇO I NO PUC ATURAR

Sovint quan començo a menjar no puc aturar Te sona la frase quan començo no puc aturar de menjar?  T'ha passat alguna vegada? o... més aviat te passa sovint?. Ets capaç de identificar o recordar en quina situació te va passar?. Si no ho recordes o no ho identifiques potser recordis la situaci&...

03-02-2019

MANTEGA DE CACAHUET CRUIXENT

Nova entrada de la nostra Supercuineta.  En aquesta ocasió donant protagonisme als fruits secs; concretament als  cacahuets.Un fruit sec econòmicament molt assequible. Nutricionalment molt  saludable per la seva composició en àcids grassos monoinsaturats, fibra, ferro i calci.  Les grasses salud...

26-01-2019

INTOLERÀNCIA A LA HISTAMINA

Què és? És una substància que produeix el nostre organisme. Pertany al grup de les amines i és indispensable per a  que el nostre organisme funcioni correctament. Actua com a  neurotransmisor, com a mediador inflamatori, en la permeabilitat dels vasos sanguinis, en la contracció muscular, en...

23-01-2019

Tartaleta de moniato

A vegades les coses senzilles i  improvisades poden ser les més bones. Com me va passar a jo en aquest cas. Estava preparant un snacking saludable per una ocasió especial i anava  justeta de temps. Cervava alguna cosa digestiva, diferent i no molt  empalagosa, Tenía que ser ràpid ja que tenia poc temps....

20-01-2019

RAOLES DE COLIFLOR I IOGURT

Ben entrat el mes de Gener i  és temps de coliflor, bròquil,  romanesco, col.... A parte de bollida que és la manera en la  que ràpidament pensam hi ha altres maneres de preparar-les per emfatitzar el plaer, fer-lo més atractiu i en definitiva saborós: aquest fet  juntament en la facilit...

06-01-2019

COCA TOVADA DE TOMÀTIGA

Feliç 2019! Entrat  ja l'any nou i  passada l'allau de festes que aquest  any  així  com ha caigut ha estat  important. Imagin que ho has passat entre dinar-sopar-dinar....Avui de nou a la rutina i amb la necessitat de reiniciar els  bons hàbits. Malgrat aqui, a Mallorca encara qued...

30-12-2018

GALETES SALUDABLES DE SÈSAM I COCO

En aquestes alçades i encara cerques per les prestatgeries del supermercat unes galetes saludables? Entre tants paquets, formes, colors....amb fibra, sense sucre, sense lactosa, sense gluten, versions light....Sento molt dir-te que dietèticament no les trobaràs a nivell industrial. Algunes aclaracions: 1- Considera les...

23-12-2018

BIRYANI D'ARRÒS INTEGRAL

M'encanta viatjar!  T'explic per què?. Per que són dies que me dedic a desconectar, a cuidar-me, descansar, canviar la meva perspectiva de la vida i me dono permís per resetear els meus objetius.Te pareix  poc?. A més quan  me vaig  de viatge m'agrada ficar-me dins la gastronomia del...

09-12-2018

TARTA CREMOSA DE TARONJA

Quan  penses en POSTRES, en què penses? Segur que en dolç, cremós, relax, desconexió, records, compartir....davant  tot això i amb les festes que estàn per venir potser no puguis renunciar a les postres. Malgrat  dietèticament les  postres ideals són fruita  fres...

07-12-2018

ETS DE MENÚS TRADICIONALS PER NADAL?, APRÈN A ESTRUCTURARLOS

A quinze dies de Nadal, preparatius, organitzar-se, decidir menús, receptes....les famílies solen apostar per menús familiars que solen ser tradicionals. Els  típics plats de tota la vida. Quan aconsellam una alimentació saludable per Nadal me trob molta gent rehàcia a modificar els seus menú...

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar y mejorar la navegación. Saber más