CACAO + AVELLANAS: CREMA MUY SALUDABLE
09-07-2018
Hola de nuevo en nuestra sección SUPERCOCINITA; volvemos de nuevo con una misión SALUDABLE para atraer el paladar de los más pequeños con alimentos saludables y reales sin procesados. Hoy Supercocinita estaba observando el menudo verano de los más pequeños con tardes de playa, juegos de agua, correr, nadar, jugar con la arena, carreras....Uiiii creo que necesitan un buen aporte de energía saludable para rendir como campeones. Además tienen tiempo libre para experimentar, manipular, y divertirse en la cocina por lo tanto se le ha ocurrido una rica crema untable de cacao puro y avellanas.
A lo mejor estarás pensando ¿por qué elaborar esta crema en casa si las venden hechas en grandes superficies?. Pues bien la respuesta es;
1 POr la calidad de los ingredientes que: usaremos cacao puro (con su gran cantidad de antioxidantes, hierro, cinc), avellanas tostadas (ricas en hierro, grasa saludable, proteina, fibra y otros minerales y vitaminas), dátiles (como fuente de hidratos de carbono que nos aportan dulzor y fibra) y leche vegetal.
2 POr la diversión, aprendizaje, educación... del hecho de cocinar nosotros mismos estableciendo una relación saludable con la comida.
3 POr que de esta manera evitamos consumir los ingedientes insaludables de los productos `procesados. Pero... ¿si ahora las hacen sin aceite de palma?. En una frase se resume: aunque la mona se vista de seda mona se queda.
Es una receta fácil, sencilla de elaborar para niños y versátil para cubrir desayunos con pan, unas magdalenas saludables caseras untadas con crema, para mojar con palitos de fruta a media tarde, para añadir en un yogurt... imaginación al poder. Sin más te dejo con la videoreceta y luego seguimos con los ingredientes.
¿Te ha gustado la propuesta de Supercocinita? Pues ahí va la receta con sus ingredientes:
Necesitarás:
100g de avellanas tostadas
50g de dátiles sin hueso y sin azucarar
100ml de leche
30-40g de cacao puro
Preparación:
Mezcla los dátiles y las avellanas y tritúralos en una trituradora potente para que no queden grumitos. A continuación añade la leche y el cacao y contunua triturando hasta conseguir una crema untable fina. POnlo en un bote de cristal en la nevera y listo para tus tardes de playa, piscina, amigos, picnics....
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