COOKIES DE CALABAZA 
09-10-2018
¡Nueva cita con Supercocinita!.
Este mes aprovechando que es otoño y que hay nuevos alimentos Supercocinita os trae una receta típica de la estación a base de calabaza. ¿A quién no le gustan las galletas?, y mucho más las cookies. Pero...¿ sabes que la composición nutricional de las galletas en general no las hacen un alimento adecuado para los niños?. Fíjate cuando vayas al supermercado en la cantidad de azúcar que tienen y en la cantidad de grasa insaludables!. Ya pero...
¿y si compramos las que tienen fibra? aún así independientemente dfe la fibra la composición nutricional sigue siendo muy insaludable.
Y si las compramos con alto oleico? continúan teniendo mucha cantidad de azúcar.
¿Y si so sin gluten o lactosa? tampoco mejoramos la composición nutricional. Fíjate que ningún Y si es efectivo Pero a Supercocinita se le ha ocurrido un nuevo Y Si: ¿Y SI LAS COCINAMOS EN CASA?, ¿Y SI AÑADIMOS VERDURA?.
Así SÍ SUPERCOCINITA.
INGREDIENTES
250g de harina integral
85ml de aceite de oliva
1 huevo
75g de azúcar de caña
1 sobre de levadura
150g de puré de calabaza
chocolate en trozos
Preparación
Mezclamos el azúcar con el huevo. Removemos bien y luego añadimos el aceite.
A continuación añadimos el puré de calabazay finalmente las nueces y el chocolate a trozos.
Amasamos bien empezamos a hacer bolitas de masa que vamos aplastando y poniendo en una fuente
.Horneamos las galletas 15 minutos a 190º.
Listas para servir en desayunos o meriendas saludables
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